Cara membuat bawang goreng dibuat dengan mengiris bawang merah tipis-tipis dan menggorengnya hingga kering. Proses ini melibatkan penggunaan minyak panas untuk menghasilkan tekstur renyah. Hasil akhirnya adalah bawang dengan rasa gurih yang khas.
Untuk menjaga kerenyahan, bawang ini biasanya ditiriskan dan disimpan dalam wadah kedap udara. Penambahan sedikit garam saat menggoreng dapat meningkatkan cita rasa. Bawang ini sering digunakan sebagai pelengkap berbagai hidangan.
Siapa sih yang bisa menolak aroma bawang goreng yang menggoda? Bawang ini adalah salah satu pelengkap makanan yang bikin semua hidangan jadi lebih lezat. Dari nasi goreng sampai mie, semuanya terasa lebih nikmat dengan taburan bawang goreng yang renyah. Nah, kali ini kita bakal bahas cara membuat bawang ini yang enak dan mudah. Siap-siap bikin dapur kita wangi!
Membuat bawang goreng itu gampang banget, dan kita bisa melakukannya sendiri di rumah. Selain lebih hemat, bawang ini buatan sendiri biasanya lebih fresh dan pastinya tanpa bahan pengawet. Yuk, simak langkah-langkahnya agar kita bisa jadi pro dalam menggoreng bawang!
1. Siapkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, kita butuh bahan-bahan yang simpel banget. Yang utama adalah bawang merah, minyak goreng, dan sedikit garam. Pastikan bawang merah yang kita pilih segar ya, supaya hasilnya lebih maksimal.
2. Kupas dan Iris Bawang
Setelah bahan siap, kita bisa mulai mengupas bawang merah. Untuk mengupas bawang dengan cepat dan juga mudah pastinya, kita bisa pakai alat pengupas bawang dari Rumah Mesin. Setelah dikupas, iris bawang merah tipis-tipis agar saat digoreng, bawang kita bisa lebih renyah.
3. Cuci dan Tiriskan
Setelah diiris, jangan lupa untuk mencuci irisan bawang dengan air bersih. Ini penting agar kotoran atau sisa-sisa getah bawang hilang. Setelah dicuci, tiriskan bawang hingga benar-benar kering supaya saat digoreng tidak terlalu banyak minyak yang berceceran.
4. Panaskan Minyak
Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar bawang bisa terendam dengan baik. Tunggu sampai minyak benar-benar panas, tapi jangan sampai merokok ya!
5. Goreng Bawang
Saat minyak sudah panas, saatnya kita masukkan irisan bawang ke dalam wajan. Goreng bawang hingga warnanya berubah menjadi keemasan dan juga teksturnya menjadi renyah. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak gosong dan matang merata.
6. Angkat dan Tiriskan
Setelah bawang goreng berwarna keemasan, angkat dan tiriskan di atas tisu atau saringan. Ini bertujuan untuk menghilangkan kelebihan minyak agar olahan bawang kita tetap renyah. Biarkan sebentar agar dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
7. Simpan dengan Baik
Bawang goreng yang sudah dingin bisa kita simpan dalam wadah tertutup agar tetap crispy. Pastikan wadahnya bersih dan kering ya! Dengan cara ini, olahan bawang kita bisa tahan lama dan siap digunakan kapan saja.
8. Nikmati Bersama Hidangan Favorit
Bawang goreng siap disajikan! Kita bisa menaburkan olahan bawang ini di atas nasi, mie, atau bahkan sebagai topping untuk sup. Selain menambah rasa, bawang ini juga bikin tampilan makanan jadi lebih menggugah selera.
Kesimpulan
Membuat bawang goreng di rumah merupakan aktivitas yang praktis dan menyenangkan. Dengan menggunakan bawang merah segar, hasil irisan yang tipis memberikan tekstur renyah yang menggugah selera. Proses sederhana ini memastikan bawang ini yang dihasilkan memiliki kualitas terbaik.
Hasil bawang goreng yang renyah dapat dinikmati sebagai pelengkap berbagai hidangan. Teksturnya yang garing memberikan sentuhan tambahan pada masakan seperti sup, nasi goreng, atau mie. Kehadirannya memperkaya rasa setiap santapan dengan aroma khas bawang.
Penyimpanan bawang ini yang tepat akan menjaga kerenyahannya lebih lama. Menyimpan dalam wadah kedap udara membantu mencegah kelembapan yang dapat mengurangi kualitasnya. Dengan begitu, bawang ini selalu siap mempercantik hidangan kapan saja.
Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba buat bawang goreng sendiri di rumah! Dan jangan lupa, untuk mempermudah proses pengupasan bawang, alat pengupas bawang dari Rumah Mesin bisa jadi pilihan tepat untuk kita. Dengan alat ini, mengupas bawang jadi lebih cepat dan praktis!
