Kenapa Kopi Terasa Terlalu Pahit? Temukan Penyebabnya!
Kenapa kopi terasa terlalu pahit, kopi terasa terlalu pahit ketika senyawa-senyawa yang memberikan rasa pahit, seperti asam klorogenat dan senyawa lainnya, diekstraksi secara berlebihan selama proses penyeduhan. Hal ini biasanya di sebabkan oleh beberapa faktor, seperti suhu air yang terlalu panas, waktu penyeduhan yang terlalu lama, takaran kopi yang terlalu banyak, atau gilingan kopi yang […]
Continue Reading